Blog Archives for tag Bio
Marie-Thérèse Chappaz: Grain Noble Petite Arvine, 2014
Denn das nächste Festtagsmenü kommt bestimmt: Süssweine standen im Mittelpunkt unserer Jahresauftakt-Blinddegustation mit Weinakademiker und NZZ am Sonntag-Redaktor Peter Keller…. Continue reading »
Domaine Guiberteau: Saumur rouge Les Chapaudaises 2017
Thema unserer traditionellen «Weingeniesser meets Peter Keller» Blinddegustation war diesmal die Traubensorte Cabernet Franc. Aus fünf reinsortigen (bzw. mit einem… Continue reading »
Venus la Universal: Dido «la Universal» 2017
Den «kleineren Bruder» dieses Rotweins, den Dido blanc, haben wir 2015 bereits einmal vorgestellt – und auch das Önologen-Paar Sara Pérez… Continue reading »
François Chidaine: Les Argiles 2015
Der «Les Argiles» hat in einer Blinddegustation, die wir gemeinsam mit Weinakademiker und NZZ-Redaktor Peter Keller durchgeführt haben, den ersten… Continue reading »
Nittnaus: Heideboden Pinot blanc 2016
Das Weingut von Anita und Hans Nittnaus liegt in Gols, einer Gemeinde im Burgenland, östlich des Neusiedler Sees und grenznah… Continue reading »
Birgit Wiederstein: Rhea 2016
In einer Blinddegustation mit Weinakademiker und Buchautor Peter Keller haben wir sechs reinsortige Zweigelt gegeneinander antreten lassen. Die Kandidaten aus… Continue reading »
Ampelaia: Empatia 2012
Emozione, maremma, purezza, amicizia, terroir, idea, ampelaia – soviel verraten uns die Macher des Empatia auf ihrem Etikett. Sind das… Continue reading »
Azienda Agricola Negro Angelo & Figli: Prachiosso 2014
Die Traubensorte Nebbiolo ist im Piemont schon seit dem 14. Jahrhundert nachgewiesen – der Name leitet sich vermutlich von «nebbia»,… Continue reading »
Plô Roucarels: Plô Grand Bâtard 2015
Julia und Julien Gil träumen seit Kindheit von ihrem eigenen Weingut – 2006 machen sie den Traum wahr und erwerben… Continue reading »
Lanson: Green Label
Biologischen Weinanbau einen Trend zu nennen, wäre weit untertrieben. Immer mehr Betriebe lassen sich zertifizieren und setzen auf biologische oder… Continue reading »
