Blog Archives for tag Bio

Lanson: Green Label

Biologischen Weinanbau einen Trend zu nennen, wäre weit untertrieben. Immer mehr Betriebe lassen sich zertifizieren und setzen auf biologische oder… Continue reading »

Château Petit Gravet Aîné 2014

In einer Degustationsrunde mit NZZ-Weinexperte und Buchautor Peter Keller hat dieser Bordeaux den ersten Platz gemacht – die Selektionskriterien waren… Continue reading »

Ampelaia: Kepos 2013

Elisabetta Foradori – unsere ersten Assoziationen bei diesem Namen: Amphoren, Bio, spannende Entwicklung. Im 2013 haben wir an dieser Stelle… Continue reading »

Marchand-Tawse: Saint-Romain 2011

Pascal Marchand ist ursprünglich aus Québec, arbeitet aber bereits seit 30 Jahren im Burgund als Weinproduzent. Nachdem er über viele… Continue reading »

Julien Brocard: Chablis «Les Vaudevey» 2013

Aufgrund einer persönlichen Empfehlung haben wir diesen Bio-Chablis von Julien Brocard ausprobiert. Eins gleich vorweg: es hat sich gelohnt –… Continue reading »

Weingeniesser.ch: Georges Descombes

Georges Descombes: Morgon Vieilles Vignes 2014

Bei unserem traditionellen Wein-Tasting mit NZZ am Sonntag Autor Peter Keller (hier gehts zu seinem Beitrag auf NZZ Bellevue) spielte… Continue reading »

Secret Spot Wines: Lacrau White Douro DOC 2013

Das Douro-Tal in Portugal ist eigentlich kein ideales Weinbaugebiet: Die Erträge sind gering und die kleinen Parzellen sind oft nur… Continue reading »

Domaine Vrignaud: Chablis 1er Cru Fourchaume 2014

Guillaume Vrignaud führt in fünfter Generation ein Weingut in Chablis-près-Fontenay, die Domaine Vrignaud. Auf rund 24 Hektaren vinifiziert er – keine… Continue reading »