Wir stellen vor: einer der wohl besten Chardonnays überhaupt. Aufgrund seines Preises – über 50 Franken – ist dieser Wein ausserhalb unserer Bewertungsskala. Unsere Degustationsnotizen dazu wollen wir anderen Weingeniessern aber nicht vorenthalten. In einer der wohl schönsten Weingegenden in den USA gedeihen die Trauben zum Chardonnay Monte Bello von Ridge. Monte Bello zählt zu den absoluten Toplagen des Weinguts und unterscheidet sich von anderen, klassischen “Bordeaux” Lagen in Kalifornien durch sein Kalkstein-Aufkommen.

Hier gehts direkt zum Degustationsblatt bei Ridge Wines: Chardonnay 2008 Monte Bello

Traubensorte: 100% Chardonnay

Auge: kräftiges Goldgelb

Nase: leicht alkoholisch, Vanille- und Kaffeenoten paaren sich mit frischen Melonen, Pfirsichen, Aprikosen sowie Grapefruit-Aromen

Gaumen: Erinnert an einen typisch burgundischen Chardonnay. Röstaromen und die Vanille sind sehr schön eingebunden, weit weg von störendem Barrique. Bahnt sich crèmig und ausgewogen seinen Weg durch den Gaumen, mit einem langen Abgang. Gelbfruchtige Noten nach Aprikosen und Mirabellen spielen mit edlen Hölzern. Das Ganze wirkt sehr homogen und hat einen gefährlich hohen Spassfaktor – Schluck um Schluck.

Fazit: Unbedingt probieren. Bei Gefallen: unbedingt in den Keller legen.

Kredenzen zu…
…zur Feier des Tages vor dem Cheminée
…deftigen Vorspeisen
…Käsegerichten

Trinkreife: ab sofort bis 2018

Preis: CHF 65.- bei Martel Weine http://www.martel.ch – am besten in Subskription, aktueller Jahrgang 2010 bei Ridge Wines ausverkauft.

Bewertung nach Weingeniesser-Bewertungsskala: ausserhalb der Bewertungsskala aufgrund seines Preises.

 

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