Sprecher von Bernegg: Pinot Noir vom Pfaffen / Calander, 2011

SprechervonBernegg_PinotNoir_2011

So nah, so gut: Wir freuen uns immer wieder, Wein aus heimischen Gefilden zu trinken und natürlich auch darüber zu schreiben. Heute stellen wir Euch einen Pinot Noir aus Jenins in Graubünden vor, mit Liebe und Engagement gekeltert vom sympathischen Winzer Jan Domenic Luzi. Vom Pfaffen zählt zu einer von Jans Toplagen und zu einem von unseren Lieblingsweinen aus der Schweiz. Der Pinot trinkt sich am Besten in einem grosszügigen Burgunderglas.

Auge: schönes, helles Rubinrot mit leichtem Wasserrand

Nase: Erdbeer- und Kirschenaromen im Vordergrund, Duft nach süssen Johannisbeeren, leichte Holznoten

Gaumen: sehr harmonisch, rotbeerige Fruchtnoten, umschmeichelt von leichten Röstaromen, sehr dicht und kompakt, ohne schwer zu sein, mittellanger, angenehmer Abgang

Kredenzen zu…
…einem ganz langen Feierabendglas vor dem Cheminée
…einer Auswahl Käse
…Fleischgerichte verschiedenster Art
…scharfe Asia-Kreationen
Der Pinot fordert die volle Aufmerksamkeit des Weingeniessers und macht einen nachhaltigen Eindruck.

Trinkreife: jetzt bis 2020

Preis: CHF 38.-, bestellen bei http://www.vonsalis-wein.ch

Bewertung nach Weingeniesser-Bewertungsskala:
100er Skala: 92 / 100 Punkten
Preis-/Leistungsskala: 17 / 20 Punkten (*muss man getrunken haben*)

Tagged: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *